标题:
[转帖]
海苔香酥虾
[打印本页]
作者:
2283345
时间:
2008-3-30 15:03
标题:
海苔香酥虾
日本用来生吃的甜虾，都说这种虾生吃鲜美无比，但是一做熟，就是世界上最难吃得虾，其实不然，也有适合这种虾的调理方式，最常见的就是酥炸了，在甜虾的汛期，大量上市的时候，超市里大都会有已经炸好了的现成的卖。我这次再加入炸香的海苔，更加好吃呢！
做法：
甜虾洗净，滤干水分。撒入干炸用的炸鸡粉，拌匀后，腌3-5分钟（我买的这种炸鸡粉只用腌3-5分钟就可以的，非常方便）。
起油锅，用小火低温先将苔条炸酥，迅速捞出后，开中火，将腌好的虾慢慢炸至酥脆，也捞出。两样东西都用厨房用纸吸干多余油分，然后拌在一起即可。由于炸鸡粉本身已经调味，所以这次的料理不用再加其他的调味品，只吃材料的原味和香酥的口感。
作者:
laijy899
时间:
2008-4-2 00:42
海苔炸酥很爽口,完全去掉腥味.海味好吃,去腥味最要紧.
作者:
monika1347
时间:
2008-4-2 15:14
还没有这么吃过呢，开眼界了，回去做次试试。
作者:
13902418088
时间:
2008-4-3 23:26
正点好吃我曾经吃过美味香甜平靓正
作者:
public007
时间:
2008-4-3 23:38
没有吃过，不过我吃下一般都是盐水的，不知道这个味道到底如何？
作者:
goddiva
时间:
2008-4-4 02:17
标题:
蝦
第一次看到蝦上面放海苔 實在很好吃的樣子
有空學
作者:
kekege9999
时间:
2008-4-4 15:25
哇塞。。这虾子好诱人啊。。 可是我海鲜不能多吃。。拉肚子
作者:
fengzizaixian
时间:
2008-4-5 00:29
感谢版主让我见识这到美食
哪里有这道菜呀？
这是饭店做的吗？
小日本还挺会吃
作者:
henancrc
时间:
2008-4-5 10:49
好！
这个菜我喜欢，谢谢楼主分享。
作者:
guchengke2008
时间:
2008-4-5 23:05
色泽不错，支持一下，感谢楼主发贴
欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所 关闭注册] (http://67.220.92.4/bbs3/)
Powered by Discuz! 7.2
这个菜我喜欢，谢谢楼主分享。