[转帖] 自已做腊肉　方法简便易制作

自已做腊肉　方法简便易制作


描述：一、把肉切开，不要太小了。锅里放上盐巴。不要加油。把盐巴炒热。涂抹在肉上面。
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描述：二、炒盐巴。热了就行了，然后做第一步的工作。

描述：三、找个坛子或者桶。把肉放里面。加上酱油。酱油就为了提色用的。


描述：四、肉一定是带皮的，记得有肥肉的才好吃。

描述：五、把肉研制十天左右。挂在阴凉处。吹干。然后再烟熏。不烟熏就是风干肉。风干肉也满好吃的。

烟熏时，在户外最好。用松枝松针都可以。　　这组图是很烂，请大家主要看过程吧，抱歉中。。