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「我要成为VIP」
| siwenbailei 发表于 2009-2-15 11:46 只看TA 1楼 |
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[转帖] 番茄牛肉盖浇饭，酸酸甜甜让你胃口大开 材料：牛肉半斤，番茄2个，小土豆1-2个，番茄酱1勺先把牛肉切块飞水  放锅里煮，加花椒、八角、料酒，还有葱、姜  大火煮开以后关小火，盖上锅盖炖40-60分钟  有充裕的时间准备其它材料：番茄和土豆切好 其实土豆可以不放，但是我喜欢吃土豆，所以放了两个小小的。 不要放多哦，番茄才是主角  好了，差不多1个小时了，把番茄和土豆都放进去吧  加里一勺番茄酱，另外还有1小勺白糖，一点酱油，这个时候可以放盐了。刚牛肉刚下锅的时候不要放盐。  烧开之后盖上盖子继续小火炖20分钟左右。 中间打开看一看，好香啊，口水啊  光线有点暗，再来一张闪光灯的  土豆和番茄都已经软烂了，大火收汁，收到这种程度，OK啦，可以关火啦  光有肉怎么能行呢，要来点绿色蔬菜点缀一下才色香味俱全 准备西兰花，过下盐水焯熟  米饭盛到小碗里扣到盘子上  好啦，各位请用吧  再多上一盘，怕不够抢  
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