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该用户匿名发帖 发表于 2010-3-25 16:18   只看TA 11楼
这道菜的特点在于鲜。也是下饭的好菜。但是如果把肥肉换成瘦肉会更好吧
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xdeer 发表于 2010-3-25 19:58   只看TA 12楼
有跟楼主学了一道菜，回头也学着做一道,谢谢！
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该用户匿名发帖 发表于 2010-3-25 20:11   只看TA 13楼
可惜我现在刚刚吃完饭，没什么胃口了，要是我没吃饭的话，看见这些东西我会很开心的
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spanding 发表于 2010-3-26 00:47   只看TA 14楼
蘑菇肉片竟然会用五花肉，很雷人。我只听说过红烧肉和回锅肉用五花肉。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-3-26 01:42   只看TA 15楼
很普通的一道菜，楼主的做法很传统做的还不错。建议楼主切薄片腌制完后，放进冷油中滑油，在炒肉会非常嫩。楼主处理的肉虽然用淀粉腌制过了，但是没滑油处理。感觉还是有点点老了
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在试一次 发表于 2010-3-26 13:01   只看TA 16楼
没有吃过，颜色很鲜艳，看着超有食欲的那种
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该用户匿名发帖 发表于 2010-3-26 21:03   只看TA 17楼
食材都是很普通的家常菜.楼主教得方法学习了
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该用户匿名发帖 发表于 2010-3-26 21:40   只看TA 18楼
蘑菇也是我不喜欢的一个东西，感觉吃起来怕中毒。
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dmsx 发表于 2010-3-26 21:43   只看TA 19楼
简单的菜，其实做好也不容易，楼主图文并茂的分享谢谢了！希望再看见好看又好吃的菜
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BinGuan110 发表于 2010-3-26 23:38   只看TA 20楼
呵呵~我可不敢跟着楼主学~腌肉的时候不放盐，炒的时候也不放！最后还是没放
不过楼主的意思我还是明白的！支持--特别是照片上还带论坛标志的
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