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该用户匿名发帖 发表于 2008-3-24 20:36   只看TA 11楼
鹅肝哪有得卖啊,楼主 ,听说是很好吃的啊
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该用户匿名发帖 发表于 2008-3-25 08:26   只看TA 12楼
谢谢楼主,又学了一手。
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HappyPenguin 发表于 2008-4-2 22:54   只看TA 13楼
法国鹅肝是很贵的食物,取自特殊饲养的鹅,不是一般的肉鹅(我们这里有人养呢,利润很高)。

在好一点的法国餐馆吃这么一道菜算是奢侈的了,再配上一杯陈年红酒,美死了。
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元小寒 发表于 2008-4-3 15:37   只看TA 14楼
没吃过,不过年前吃过野生鳖的肝,那个味道啊,不吃过的可以去尝尝,我到现在还忘记不了,吃起来QQ的,一点腥味都无,鲜味自己吃过才知道,无法形容!
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wuyi2004 发表于 2008-4-3 18:19   只看TA 15楼
赞!虽然不是什么热门菜,但是很好吃!觉得还不错
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该用户匿名发帖 发表于 2008-6-14 01:30   只看TA 16楼
的确是特别饲养的  呵呵 说出来下你一跳
使用特殊的饲料把鹅喂养到 引发病变
使鹅肝病变异常肿大 这样制得的鹅肝口感独特鲜美 而且 个头大
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该用户匿名发帖 发表于 2008-6-16 20:08   只看TA 17楼
看着就有胃口,那要是能有机会尝尝就好了。
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heisexinqing 发表于 2008-6-16 23:20   只看TA 18楼
呵呵法式鹅肝 大家不知道是什么吗?有点像中国的填鸭 在特定时期用 营养很高的饲料强行灌进去 迅速给鹅催肥 看上去很可怜的 鹅给撑得在地上都站不起来 然后只要它的肝 个头大的好几斤 说通俗点 就是人工造成的 患了脂肪肝的 鹅肝 想想人有时候真的很残忍 为了享受口福 什么办法都想得出来
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