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| 该用户匿名发帖 发表于 2007-3-6 10:50 只看TA 1楼 |
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[转帖] 教你做“客家芋子包” 教你做客家“芋子包”----皮嫩润滑馅香味美“芋子包”也称“芋子饺” 芋子包是客家人的经典美食之一，它还有着很悠久的历史呢。“无山不客客住山”、“番薯芋子半年粮”,客家人多居住山区，芋子是主要杂粮。所以吃杂粮时不断变换口味，芋于包，芋子饺，芋子肉丸等种种食品便应运而生。 做法如下： 1、将芋子煮熟后剥皮去毛，碾成芋泥后掺进适量的地瓜粉。 2、用赶面仗拼成面皮，包进自己喜爱的馅料。 3、嘿嘿扔锅里煮饺子一样煮一会儿就做成了，皮嫩润滑，馅香味美 包好后：  煮熟后：  很简单的做法哦！喜欢吃的话不防自己试试，和在外面吃的感觉完全是不一样的！ |
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