[转帖] 家常炒馒头[6P]

烹制方法：
主料：馒头 1个  鸡蛋 1个
辅料：红椒 适量  火腿肠 适量  香葱 适量  木耳 适量  十三香 适量  鸡精 适量  盐 适量




1  馒头切块，红椒切段，火腿肠切丁，香葱切段，香葱切段，木耳提前泡好洗净，用刀切块。



2  鸡蛋打入碗里，放适量的盐，十三香，用筷子搅拌均匀。馒头放鸡蛋碗里，用筷子搅拌均匀，把鸡蛋液都裹在馒头上面。



3　锅热油，把馒头放里面煎一下，煎成型就盛出来，锅热油放葱炒香，放红椒，火腿肠翻炒。



4  把木耳放进去，改小火炒，一直不停的翻炒，把馒头放进去翻炒。



5  放适量的盐，放一点点鸡精翻炒，出锅前撒点香葱叶翻炒。