[转帖] 拌茄子土豆泥[9P]

开心岛屿

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1楼大中小发表于 2017-7-12 19:53 只看该作者

拌茄子土豆泥[9P]

“蒸是非常健康的吃法，夏天炎热，更应该多吃清淡的东西，非常常见的食材，简单的蒸一下，拌一拌，就很好吃”用料
主料

茄子2根

土豆1个

青椒2个
辅料
蒜5瓣
小葱2根
酱油3勺
醋1勺
白糖1勺
黑胡椒粉少许
香油1勺
香菜3棵
拌茄子土豆泥的做法
1.
土豆去皮切片

2.
茄子切滚刀块

3.
青椒去蒂去籽，和茄子土豆一起上锅蒸约20分钟

4.
葱蒜切末

5.
倒入酱油，醋，香油，白糖，黑胡椒粉拌匀

6.
正好的蔬菜压成泥状，可以有少许颗粒

7.
倒入拌好的酱汁拌匀

8.
拌入香菜即可

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sg1217

LEVEL 3

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2楼大中小发表于 2017-7-12 19:57 只看该作者

我很喜欢土豆和茄子的搭配，一般是土豆烧茄子比较多见，凉拌在夏天也是一个不错的选择。

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lylzg2009

LEVEL 1

3楼大中小发表于 2017-7-12 20:30 只看该作者

土豆泥不错，适合牙不好的人吃

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