[转帖] 糖醋虾[10P]

“喜欢吃虾的 get起来”用料
主料

虾适量
辅料
面粉适量
糖适量
醋适量
酱油适量
料酒适量
葱姜蒜适量
生粉适量
糖醋虾的做法
1.
虾洗干净后剪去虾须，去除虾线

2.
撒入一些面粉，让虾均匀裹上粉

3.
入锅炸之前把多余的粉轻轻拍下

4.
油烧至八成熟，下虾炸至两面金黄，捞出来控油。

5.
将糖，醋，酱油，料酒一起倒入碗里搅拌成糖醋汁

6.
锅烧热下油，加入葱姜蒜末一起爆香

7.
倒入糖醋汁和水一起煮

8.
煮至汤汁收干一些，加入一勺调好的生粉勾芡。

9.
虾放入盘子中，撒上葱花浇上糖醋汁



烹饪技巧
口味酸酸甜甜，特别下饭，虾肉外酥里嫩，更好吃的不行，吃货一定要学习一下。