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[转帖] 酱烧茄子辣椒[13P]

肾斗士星矢

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1楼 大 中 小 发表于 2017-7-13 16:32  只看该作者
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酱烧茄子辣椒[13P]

“这道菜是把酱茄子和虎皮尖椒的做法结合到一起，味道很好。”用料
主料

茄子(紫皮，长)两根

辣椒2-4个
辅料
熟酱一大勺
葱花适量
蒜两瓣
鲜味生抽少许
植物油适量
酱烧茄子辣椒的做法
1.
洗净茄子辣椒。

2.
茄子切小条，辣椒切段。

3.
切葱蒜。

4.
热锅放油。

5.
先炒辣椒，炒变色盛出备用。

6.
另起锅炒茄子，小火多炒一会。

7.
炒好放葱蒜，酱和生抽翻炒，炒匀。

8.
加水炖五分左右。

9.
炖好后，放炒好的辣椒。

10.
翻炒几下关火。

11.
出锅。




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  • ysl1978821 金币 +8 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2017-7-14 08:26

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2楼 大 中 小 发表于 2017-7-13 23:11  只看该作者
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看着和地三鲜减去炸土豆一个样子～青椒没有完全炸出虎皮来呢

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