[转帖] 粉丝虾米节瓜煲[5P]

烹制方法：
主料：节瓜、猪上肉 、虾米、红萝卜
调料：鸡上汤（清水）、蚝油、麻油、盐、糖




1  将节瓜去皮，切成丝；红萝卜切丝；泡发虾米；猪上肉切碎。



2  煮滚一锅水，下适量油盐糖，然后下红萝卜、节瓜丝；飞水即可捞起。



3　烧热油锅，炒香肉末，然后放入虾米，倒入料酒炒香。鸡汤倒入煮锅里煮滚，下盐、糖、胡椒粉调味；然后放入粉丝。



4  把节瓜丝和红萝卜丝也倒入煮锅里，煮滚后，即可趁热上桌。