[转帖] 椒盐蘑菇[12P]

肾斗士星矢

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1楼大中小发表于 2017-7-15 12:32 只看该作者

椒盐蘑菇[12P]

“椒盐蘑菇，一种化素雅为神奇的过程。
爱上它，就不会释手……”用料
主料

平菇350克
辅料
鸡蛋2个
盐15克
面粉适量
油适量
味精5克
胡椒粉3克
花椒面3克
大葱半根
椒盐蘑菇的做法
1.
新鲜平蘑处理干净。

2.
撕成指头粗细的条，入开水锅中焯水一分钟捞出过凉。

3.
攥干多余的水，放在盆子里。

4.
细葱花适量，鸡蛋2个，面粉适量。

5.
葱花洒在盆子里，鸡蛋打开入盆子里。

6.
入盐，味精，胡椒粉，胡椒粉。

7.
搅拌均匀。

8.
洒入适量的面粉。

9.
用筷子搅拌均匀。

10.
炒锅点火入足量的油，烧至七成热，用筷子将裹上面糊的蘑菇一个个下入油中炸制，待面糊变金黄色，捞出控油。

11.
整齐地码放在盘子里即可。

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xxtvtv

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2楼大中小发表于 2017-7-16 11:41 只看该作者

这种吃法倒是没有吃过，而且这个方法也简单，我试试

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