[转帖] 三文鱼果蔬南瓜盅[7P]

烹制方法：
主料：三文鱼 300g  南瓜 1个  秋葵 50g  毛豆 50g  玉米粒 50g  芒果 1个  青椒 半个  红椒 半个
辅料：油 适量  盐 适量  迷迭香 适量  黑胡椒粉 适量  柠檬汁 适量




1  南瓜从上部切开，将南瓜瓤去除干净，放入蒸锅中开水蒸10分钟至成熟。



2  新鲜的三文鱼用清水清洗干净，切成厚片，放入容器内，加入柠檬汁，加入橄榄油，再放入黑胡椒粉和迷迭香，腌制30分钟以上。



3　芒果切块备用。青红椒切粒备用，玉米和毛豆备好。



4  锅中热水放入少许盐和油，将秋葵放入焯制，秋葵切段备用。



5  玉米粒用热水焯熟；毛豆用热水煮熟；电饼铛放少许油，将腌制好的三文鱼片放入煎制，煎制两面变色即可出锅，将秋葵和青红椒放入电饼铛煎制即可。。



6  南瓜底部铺上一层三文鱼；放上秋葵、毛豆、玉米粒；再码上一层三文鱼，放入青红椒等，最上面再放上芒果粒，美味南瓜盅可以食用啦。

[ 本帖最后由 591101ls 于 2017-7-18 08:07 编辑 ]

没想到三文鱼还有这种做法 平时都是寿司或者是当刺身