[转帖] 糖醋黄瓜[12P]

“酸甜爽口的黄瓜片，再加上香脆可口的花生米，那是停不下来的节奏。估计这道菜，会成为家宴的保留菜式。”用料
主料

黄瓜1根
辅料
盐1/2茶匙
白糖1汤匙
米醋1汤匙
花生米2汤匙
糖醋黄瓜：开启清淡美食的做法
1.
挑选新鲜稚嫩的黄瓜，洗净。

2.
用刀切成薄片。

3.
将黄瓜片放入加了盐的清水中浸泡10分钟。

4.
黄瓜片沥干水分。

5.
白糖与米醋拌匀成酱汁。

6.
将酱汁与黄瓜片拌匀。

7.
装入盘中。

8.
加入压碎的花生米，即可开吃。









烹饪技巧
这道菜要好吃，关键是要挑选到适合生吃的新鲜黄瓜。

[ 本帖最后由 多伦多枫叶 于 2017-7-17 18:59 编辑 ]