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[转帖] 五彩山药丁[12P]

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1楼 大 中 小 发表于 2017-7-18 16:18  只看该作者
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五彩山药丁[12P]

“山药对脾、胃、肾、都是很好的，搭配上五彩缤纷的颜色，女士和孩子一看就有胃口，脆甜的口感，不爱吃饭的人也能大吃一碗。
春季豌豆最可口，可不要辜负这美好的季节哦，春季最鲜美的美食，搭配春季最娇艳的樱花，美食美景上着来。”用料
主料

山药半根

玉米一个

豌豆一把

胡萝卜一个
辅料
盐一撮
油一勺
花椒几个
五彩山药丁的做法
1.
所有的食材都切成和豌豆同样大小的颗粒状。

2.
烧开一锅水，先将胡萝卜丁放进去汆烫一分钟左右，加入玉米和青豆，一起汆烫片刻

3.
最后加入山药丁，一起汆烫至九成熟

4.
捞出来，过凉水备用

5.
油锅烧热，爆香花椒后将花椒捞出来

6.
汆烫好的蔬菜粒倒进锅里

7.
翻炒至水汽收干，撒入盐

8.
翻炒均匀即可出锅









烹饪技巧
山药是白搭的食材，但是颜色太素，加点五彩的蔬菜丁让这个菜立刻就吸引人很多，五色对应五脏，不同颜色的食材，各自的作用也不同，这样的搭配不一定有立竿见影的作用，但丰富而均衡的饮食确实有益于身体健康 。
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  • ysl1978821 金币 +6 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2017-7-18 22:51

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2楼 大 中 小 发表于 2017-7-24 00:21  只看该作者
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明天就动手
做给家里人吃
谢谢楼主

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ahah007

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3楼 大 中 小 发表于 2017-7-24 19:05  只看该作者
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本来想吃 荷香腐乳米粉肉，太麻烦，还是做这个吧，简单。

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komes

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4楼 大 中 小 发表于 2017-7-25 07:16  只看该作者
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看起来不错，我觉得应该再放点火腿丁或虾仁什么的，是不是更好吃呢

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