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[美食] 胡萝卜鸡蛋粉丝木耳馅水饺[8P]

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胡萝卜鸡蛋粉丝木耳馅水饺[8P]

  

  健康功效

  胡萝卜:清热解毒

  鸡蛋:养血

  木耳:补气

  食材用料胡萝卜

  4根鸡蛋

  4个木耳

  半碗粉丝

  1把葱

  适量姜

  少许耗油

  适量香油

  适量花生油

  适量生抽

  少许糖

  少许盐

  适量胡萝卜鸡蛋粉丝木耳馅水饺的做法

  1.将胡萝卜去皮擦成丝,锅内可放4勺花生油把胡萝卜炒熟加盐(胡萝卜比较馋,可多放些油炒)

  2.木耳提前泡好切成小丁。鸡蛋打散,放盐,少许清水,摊成小块。

  3.粉丝用80度左右温水泡开,切成小段。

  4.放少许食用油,一个鸡蛋和面,扣盖醒半小时。

  5.葱适量,姜少许,胡萝卜,鸡蛋,粉丝,木耳放在一起,加少许生抽,适量盐,少许糖,香油及花生油适量搅拌均匀。

  6.取面团搓成长条,切成小块,揉搓面团,擀成面皮。

  7.包成水饺。
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