| jy00019169 发表于 2020-5-16 07:14 只看TA 11楼 |
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| 这个不错，很滋补，豆腐不能放太早，汤要小火熬煮成乳白色。 |
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| 殁天之星001 发表于 2020-5-16 07:49 只看TA 12楼 |
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| 斜刀刀口开的有点大了，一般是斜45°不切到鱼骨，切太大鱼肉容易散而且煎过以后肉就不是很嫩，鱼皮不破的要点不是轻轻翻动，而是煎好一面在做另一面，做到只翻一次 |
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| lu982188540 发表于 2020-5-19 08:42 只看TA 16楼 |
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| 鲫鱼煎过后拿来做汤最好喝了 |
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