[转帖] 剁椒胖鱼头[1P]

wadelang

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131楼 大中小发表于 2011-5-7 12:55 只看该作者

胖头鱼啊，我得最爱啊，炖的时间越长越香，立马买一个炖上，谢谢楼主分享！

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xhow 该用户已被删除	132楼大中小发表于 2011-5-7 16:01 只看该作者 0 在我们家，这个菜有个吉利的名字，叫鸿运当头。。。。。。。。双椒的更好吃本帖最近评分记录 mkopji 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2011-5-7 21:42
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ZH狼狼狼该用户已被删除	133楼大中小发表于 2011-5-7 23:42 只看该作者 0 回复 1楼的帖子哇哦看起来非常不错哦恩学着做可以饱口福了
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woshi62405

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134楼 大中小发表于 2011-5-8 00:22 只看该作者

第3步弄不明白。如果能介绍下原理就更好了，其实看上去简单，但是里面得要有真功夫，另外和材料比如那个辣椒也是有关系的！

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榆木

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135楼 大中小发表于 2011-5-8 00:23 只看该作者

这种菜如果自己做的话，有一定风险，就是做出来腥气的紧，按着菜谱做也是一样，干脆还是湘君府剁椒鱼头吧。

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wcj412206

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136楼 大中小发表于 2011-5-8 02:06 只看该作者

剁椒胖鱼头啊呀口水啦啦很鲜啊！！！！

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261329663 该用户已被删除	137楼大中小发表于 2011-5-9 01:27 只看该作者 0 剁椒鱼头应该是属于湘菜,怎么变成了川菜？
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4432278 该用户已被删除	138楼大中小发表于 2011-5-9 12:31 只看该作者 0 这个菜我很喜欢，对于喜欢吃辣的我来说简直就是美味。下次自己做做看。
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25yaodao

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139楼 大中小发表于 2011-5-9 14:02 只看该作者

不放料酒腌制会不会有腥味啊？超市里买的湖南剁椒可以么？

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mlwm 该用户已被删除	140楼大中小发表于 2011-5-9 23:11 只看该作者 0 这道菜四川江西湖南都有，不过其他人吃的都是本地正宗的，因为受不了那个辣
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