[转帖] 番茄鱼丸蛋汤 [2P]

ddpenghe 该用户已被删除

21楼 大中小发表于 2011-4-18 06:50 只看该作者

建议番茄蛋要先炒好，烧开食材的时候先放笋片，开几分钟之后再放番茄蛋和鱼丸，因为考虑到笋的草酸含量高，可能和鸡蛋的蛋白质形成结石，所以先烧开，这样的话既可高温分解大部分草酸避免结石，又能使菜肴无涩感，味道更鲜美···

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lx111 该用户已被删除	22楼大中小发表于 2011-4-18 09:03 只看该作者 0 不错看的就勾人的食欲，试着自己做一下谢谢楼主的分享本帖最近评分记录 mkopji 金币 -2 万能 2011-4-18 23:12
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liulei9012

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23楼 大中小发表于 2011-4-21 19:07 只看该作者

我最喜欢喝汤，用汤泡饭了，配上这道菜三碗饭没问题！

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songdashao2011

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24楼 大中小发表于 2011-4-21 20:18 只看该作者

楼主用金针菇作配料很是经典，这样和鱼丸的搭配使得这道汤很美味。

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stkgd 该用户已被删除	25楼大中小发表于 2011-4-22 11:48 只看该作者 0 如果能够自己做鱼丸那就更好了。感觉买的鱼丸鱼肉不是很多
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jjsone 该用户已被删除	26楼大中小发表于 2011-4-22 14:42 只看该作者 0 简单易学成本低，可发挥空间大，还可根据自己喜好任意添加辅料
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ximenjin

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27楼 大中小发表于 2011-4-22 14:44 只看该作者

这个菜我还是第一次听说，居然可以加鱼丸在里面

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zystar2007 该用户已被删除	28楼大中小发表于 2011-4-22 20:34 只看该作者 0 我前几天还吃了鱼丸汤，味道还可以，不过我感觉我这边的鱼丸没有那么大颗呢，颜色也没楼主发的好看。
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charles_lin

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29楼 大中小发表于 2011-4-27 00:42 只看该作者

现在的天气炎热多喝点汤不错明天下厨试试看谢谢您了楼主

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xl63729473

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30楼 大中小发表于 2011-4-27 10:28 只看该作者

超爱番茄丸子汤，不过没用过鱼丸弄番茄汤，不过可以试一下。

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