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[转帖] 冬日里北方人餐桌上最爱吃的主食---肉饼[13P]

netsexman 该用户已被删除	21楼大中小发表于 2011-4-14 19:22 只看该作者 0 这个肉饼的关键在于烙的火候上，要面皮金黄，外焦里嫩。完全不同于包子、煎包的口感，但是做这个太费时间，最好是老人在家里用烧煤球的炉子来慢慢的烙。
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litao801215

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22楼 大中小发表于 2011-4-14 19:46 只看该作者

这个真的很好吃，在北京吃的是香河肉饼。一直都很回味。

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xianggc

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23楼 大中小发表于 2011-4-14 20:26 只看该作者

我是南方人，但是看了楼主的做法，我觉得我也挺喜欢这么做来吃的啊。方便省事而且味道还好。
就是我家里没有电饼铛，只有用铁锅了

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nbasohu

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24楼 大中小发表于 2011-4-14 22:57 只看该作者

肉饼是我很喜欢吃的食品啊！哈哈。不过，这样的肉饼一次可能得多烙点，不然不够吃哈。

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上风中

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25楼 大中小发表于 2011-4-15 04:54 只看该作者

金黄的大饼加上香醇的肉馅曾经见过这样的做法

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wjf0310 该用户已被删除	26楼大中小发表于 2011-4-15 08:57 只看该作者 0 没吃过这种饼，但看样子应该不错，有空自己做做试试
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大金子330

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27楼 大中小发表于 2011-4-15 09:21 只看该作者

面没有醒好啊，如果在醒醒可能样子会更好啊！

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duwei1970

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28楼 大中小发表于 2011-4-15 15:39 只看该作者

已经很久没有吃过这种肉饼了，还记得李连贵的熏肉大饼呢，在南方根本就吃不到的，想家了

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sunluwei521 该用户已被删除	29楼大中小发表于 2011-4-15 18:44 只看该作者 0 你确定是北方的？应该是山东这边的吧？
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yinyuechenfu

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30楼 大中小发表于 2011-4-15 20:48 只看该作者

我是南方人，这玩意儿没吃过，不过看上去简单又好吃。

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