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「我要成为VIP」
| 该用户匿名发帖 发表于 2010-3-9 17:30 只看TA 1楼 |
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[转帖] 春季肝旺，可食鲫鱼豆腐汤 春季肝旺，湿热，鲫鱼豆腐汤可以很好的去湿，去痰，去咳。新鲜鲫鱼一条，一两斤为好。 嫩豆腐，油、盐、姜、酒、糖等家常调料适量。 将鲫鱼剖洗干净，在六七成热油中煎至两面微黄，这样一是去腥二是炖汤会出白色。倒入黄酒，开水（要用开水，不然也不会出白色），大火烧开，10分钟左右，汤呈白色后加豆腐，转小火，再10分钟，起锅时加盐、味精、糖即可，味精和糖要少放。加豆腐时也可同时加入山药，山药也是健脾补肺的好东西，适合春天吃。   [ 本帖最后由 wrse 于 2010-3-9 17:37 编辑 ] |
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| windinsky122 发表于 2010-3-9 23:17 只看TA 7楼 |
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| 嘿嘿，这个星期我买条鱼做做，又学了一招. |
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