kaliya

秒杀餐馆的人气小吃【芝士焗泥】跟芝士搭上关系的食物，小妞儿都比较喜欢，优其喜欢芝士焗出来的食物。妈妈呢做着也很有劲儿。这一次用薯泥和西兰花一起，加了些胡椒味儿的沙拉酱，小妞儿吃的特别香。你别说，这种颜色，这种味道，能不喜欢吗？

                           主料
                              

• 土豆                                                                          (一个)
• 西兰花                                                                          (半朵)
• 芝士                                                                          (适量)
• 玉米                                                                          (适量)
• 豌豆                                                                          (适量)

              
            
                           调料
                              

• 盐                                                                                  (适量)
• 胡椒味沙拉酱                                                                                  (适量)

              
            
                           厨具
                              

• 蒸锅

              
            
         
            

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  材料图。
  
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  土豆去皮切块，放笼格上，大火蒸透。
  
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  土豆蒸好取出。
  
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  西兰花焯水过凉。豌豆和玉米粒也焯水。（我用的本来就是熟的，轻焯了一下。）
  
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  土豆放在保鲜袋中，压成泥。这样操作比较方便呢。
  
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  土豆泥玉米粒豌豆粒放在碗里，加盐加沙拉酱。拌均匀。可以换成其它酱料或者调味料。
  
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  拌均匀。
  
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  芝士刨碎。
  
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  取烤碗，先铺上土豆泥，再铺上西兰花，最后放上芝士。
  
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  烤箱提前预热，200度，入烤箱烤至上色，出炉即可。
  

鸡汤大官人

  我微波炉和烤箱都试过了，觉得真的还是用烤箱的好，微波炉拷出来芝士更像个壳有点干，脱离土豆泥，但烤箱出来芝士各种拉丝各种厚重口感醇厚啊~