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[转帖] 灌汤包【12P】

catfu2008

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21楼 大中小发表于 2014-8-23 13:11 只看该作者

恐怕要去茶楼才有的吃.自己做不好.

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cdcml

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22楼 大中小发表于 2014-8-23 18:29 只看该作者

图片上怎么感觉像烧麦？那天叫媳妇试着弄一下

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cmyky100

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23楼 大中小发表于 2014-8-24 10:24 只看该作者

小笼包是我最爱，哈，谢了！

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liusonggwq

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24楼 大中小发表于 2014-8-24 11:59 只看该作者

灌汤包关键的地方是皮要薄！

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wxwsh

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25楼 大中小发表于 2014-8-24 15:35 只看该作者

不知道怎么做的，但是吃过，是在开封，味道相当不错，就是有点贵

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dkkd88

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26楼 大中小发表于 2014-8-24 21:12 只看该作者

安庆的鸡汁汤灌包味道和很好的说

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cnj

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27楼 大中小发表于 2014-8-24 21:26 只看该作者

这样做灌汤包太复杂了，曾看到过比它简单多了。

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2283312qaz

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28楼 大中小发表于 2014-8-24 22:55 只看该作者

一蒸就漏了，咋弄的啊

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shenhualajiao

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29楼 大中小发表于 2014-8-25 15:21 只看该作者

灌汤包子有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。吃灌汤包子，汤的存在列第一位，肉馅次之，面皮次次之。

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dczl

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30楼 大中小发表于 2014-8-25 15:27 只看该作者

灌汤包虽然美味，但真要自己做，不仅做法十分繁琐，而且十分考验水平啊，光是馅儿就很不简单了，更别说这汤，要是一不小心漏了就全毁了。。所以说还不如到外面买来得方便呢。

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