hhj1151

还放西兰花啊，我们这弄些香菜进去就非常有味了咯。

nalon

这样的描写太简单了，一些细节都没讲出来，最重要的腥味怎么去除，一般蒸出来都会有腥味

darktina

本人就很喜欢吃这道菜，目前比较流行的做法是用两种辣椒做这道菜，一种是红椒，另一种是野山椒，两种辣椒各放一边，这样一来一边是红色的，一边是绿色的。非常好看。不过值得一提的是，野山椒要比红椒辣很多，所以如果不能吃辣的朋友还是避免尝试。做后再推荐给大家一个小窍门，把鱼肉吃完以后所剩下的汤汁还可以利用，就是把面条下熟后倒入汤汁里伴着吃，一个字爽。。。

小猩猩

不用蒸这么久吧,偶家2斤的鱼头一般就蒸7-8分钟,蒸久了肉老了吧

这个吃起来相当有味啊就是不容易做好

用西兰花点缀还蛮有创意的，一般食完鱼，我喜欢加面条，滚水里捞下面条，然后直接捞出放在吃剩下的鱼盘里，面条味道很好哦！

川菜就是麻辣啊，这种东西只有辣才有味道啊，呵呵。

b229207118

佐料太多,不能如法炮制.希望能找个会下厨的娘子帮我做

没有一定水平真是不敢做啊，吃鱼还是需要一定技术的

这个菜太常见了，但要做好，还是很难。

另外常吃的是双椒，另外一半是绿色的辣椒。