[转帖] 妈妈私房菜--香煎鳕鱼[6P]

lx111 该用户已被删除	31楼大中小发表于 2011-4-18 09:32 只看该作者 0 光看你肯定照那作做不好，还是下馆子吃去
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943358814 该用户已被删除	32楼大中小发表于 2011-4-20 16:54 只看该作者 0 这雪鱼怎么和我在超市买的不一样啊,超市里的都是雪鱼块,看比例,整条的雪鱼应该很大,比三纹鱼大
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zystar2007 该用户已被删除	33楼大中小发表于 2011-4-22 21:20 只看该作者 0 一直听说鳕鱼很好吃，今天我终于看到鳕鱼的真面目了，呵呵，真是大开眼界阿！尤其是看到红色的汁配上黄黄的肉，天阿，太漂亮啦！
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食肉一族

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34楼 大中小发表于 2011-4-24 07:31 只看该作者

说的不清楚，鳕鱼在煎的时候要不要切段，看成品图片有些像切段了以居煎的。

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42093534

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35楼 大中小发表于 2011-4-24 22:54 只看该作者

看起来好像很不错，不知道味道怎么样，支持下。

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andyliu156

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36楼 大中小发表于 2011-4-25 12:17 只看该作者

冷水解冻应该是常识吧！还是我火星了？而且还连包装袋一起开水下锅，塑料遇高温会分解出有害物的

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ha118

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37楼 大中小发表于 2011-4-25 14:02 只看该作者

这种鱼有很多种做法。冰冻的味道当然差点了。

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DBZ 该用户已被删除	38楼大中小发表于 2011-4-25 14:54 只看该作者 0 在饭店吃过，没试做过。带着塑料袋子在开水里烫，会不会产生有毒成分？成品撒椒盐应该好吃
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hummerhummer 该用户已被删除	39楼大中小发表于 2011-4-25 18:04 只看该作者 0 开水解冻好吗？那样的话能做到从内到外都熟透吗？
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kaizi2609396 该用户已被删除	40楼大中小发表于 2011-4-25 20:36 只看该作者 0 不错不错！个人认为蛮好吃的！
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