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[转帖] 黑椒孜然鸭腿[18P]

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现在不敢出鸭肉了,一次饭馆吃了一嘴鸭毛,想起就恶心。

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没有尝试过这样的做法,有尝试过做孜然羊肉骨的做法。呵呵。不知道用鸭腿替代口味会不会与众不同

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色香味俱全,解说得也很到位,学习了,谢谢!!
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  • mkopji 金币 -4 万能 2011-4-28 21:22

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不去鸭皮应该更好吃 比较脆 不过这个要看个人喜好了

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哇最近鸭子好贵啊 这个好奢侈啊

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这鸭腿看起来相当味美呀,我很喜欢,以前一般只做鸡翅根,感觉比较入味,这么做的话,鸡腿鸭腿应该都没问题的!

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菜很不错,就是做起来麻烦点,不过在麻烦做好了,也是一种享受。
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  • mkopji 金币 -2 万能 2011-5-1 01:53

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过程还是比较复杂,让我想起了武汉鸭脖子。鸭腿肉更多。看到就流口水

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炸的外焦里嫩,看上去就流口水了,不过用鸭皮熬油是不是味浓了点?个人最直接的吃法就是放点调料和黄酒,放高压锅里闷,味道也不错哦!

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一大早没吃早餐,看到这个饿的要死了。汗
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  • mkopji 金币 -2 万能 2011-5-2 21:38

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