[转帖] 冬日里北方人餐桌上最爱吃的主食---肉饼[13P]

岁月留痕

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121楼 大中小发表于 2011-4-29 16:49 只看该作者

有点建议哈，就是和面的时候面里面少放一点点（记住是一点点食用油，烙出来的饼很融和）还有就是网友weineng说的肉馅里加个鸡蛋作用是熟了后肉很嫩。

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王之王该用户已被删除	122楼大中小发表于 2011-4-29 17:13 只看该作者 0 看到就好有胃口,五一放假我来试试做~多谢楼主~ 本帖最近评分记录 mkopji 金币 -4 万能 2011-5-1 01:10
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setman

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123楼 大中小发表于 2011-4-29 19:05 只看该作者

我们那边叫麦饼，做法也一样的。，里面有菜干肉，很好吃的。

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bobylove

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124楼 大中小发表于 2011-5-1 20:30 只看该作者

加入花椒水的味道如何，试试，不过用花椒炒辣椒加甜面酱的味道很好。

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segou99a 该用户已被删除	125楼大中小发表于 2011-5-1 21:15 只看该作者 0 这种没有吃过，原来我家附近有一家叫京东肉饼，回民的，做的很好吃。是馅饼。
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money888

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126楼 大中小发表于 2011-5-1 22:25 只看该作者

吃肉饼我还是觉得那种吃的时候再把肉馅卷起来吃的更爽，比如京酱肉丝那类的

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sangle 该用户已被删除	127楼大中小发表于 2011-5-1 22:41 只看该作者 0 这像西方的快餐， BURGER。就看你家的料不同而已。
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sangle 该用户已被删除	128楼大中小发表于 2011-5-1 22:42 只看该作者 0 这像西方的快餐， BURGER。就看你家的料不同而已。本帖最近评分记录 mkopji 金币 -1 重复 2011-5-2 21:41
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eagle0905 该用户已被删除	129楼大中小发表于 2011-5-1 23:10 只看该作者 0 哈哈让我想起了香河肉饼而且是牛肉馅的有点流口水了
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yltot

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130楼 大中小发表于 2011-5-1 23:32 只看该作者

感觉很美味，虽然没去过北方但很向尝尝看。

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