菜肴看上去还不错的样子，营养没问题，味道应该也还好吧

空闲时,自己在家学着这个搞一下也不错啊.简单.方便.

听听名字有点吓人，原来是豌豆苗，那是非常营养的一顿菜，如果腌制的好，炒出来又鲜有嫩，放点白胡椒粉加加味道，流口水了~

长根

引用:

原帖由 小鸟999 于 2011-4-15 11:08 发表
理论上来说这道菜应该不是四川菜应该是杭帮菜才对，在杭州是叫龙井虾仁，吃过味道着实一般。

龙井虾仁是用龙井茶汤的，不用围边的，龙井虾仁主要吃的是虾仁的鲜味、弹性以及龙井的清香。你到杭州楼外楼吃吃龙井虾仁看，那里做出来的味道绝对一流，只有龙井的清香，绝对看不到一点汤水。

[ 本帖最后由 长根 于 2011-4-16 17:09 编辑 ]

bhzf666_1

很有营养的一道菜哦，学习了，周末自己做做看。

用力看看就心动了，好多美食，我要来一口，非常诱人

大尼古拉

可能对火候的要求比较高，原来绿色的是豆苗，我还以为虾仁绿色呢。

forsexonly2010

楼主的图片太小了看不清楚! 不过虾仁与蛋清在一起的烧法还是第一次看到

070248

自己比较喜欢饮食，尤其是自己做给自己吃…看到这些很开心

cmft

老实说，孤陋寡闻的我开始看到还以为是要给虾仁染色了，看来我out了