[转帖] 家常小菜之红烧鲫鱼 [24P+2P验证]

rcdmallorca

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51楼 大中小发表于 2011-7-8 00:16 只看该作者

味道不错，看起来很爽口的说，要多学习哈子

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iiuukk

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52楼 大中小发表于 2011-7-8 02:41 只看该作者

我们这里都是用草鱼做红烧的，鲫鱼一般都是炖汤的。楼主的手机很不错，看图就知道是地道好厨师。如果里面加点味精的话味道应更好。鸡精我一般不用的。

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alex_涛

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53楼 大中小发表于 2011-7-8 03:17 只看该作者

感谢楼主，真是美味之极呀，我一定要自己尝试一下，给楼主献上红心

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逆水击浪

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54楼 大中小发表于 2011-7-8 06:51 只看该作者

非常详细的制作方法，图文并茂，，烧的鱼真是色香味俱全

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欢乐99 该用户已被删除	55楼大中小发表于 2011-7-9 09:13 只看该作者 0 我没看到图但看到楼主的解说，基本上软烧鲫鱼和这也差不多了，有的喜欢先把鱼煎炸下喜欢皮肉脆酥的感觉，有的人就喜欢不煎炸愿意吃鲫鱼的那种自带的鲜嫩口感，也就是刚把鱼打整干净涂点盐腌它两三分钟就下锅了。
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gufenghanyun

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56楼 大中小发表于 2011-7-9 10:28 只看该作者

图全都挂了，不过鲫鱼刺多，新鲜的鲫鱼还是炖汤喝更滋补一些吧，不太新鲜的再红烧，呵呵

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wenwind

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57楼 大中小发表于 2011-7-9 15:14 只看该作者

鲣鱼绝对是刺多，不过红烧的话，味道不错，再就是，太饿的时候不要吃鱼，容易卡住

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ganjingshizu 该用户已被删除	58楼大中小发表于 2011-7-9 16:00 只看该作者 0 楼主检查下图片已经挂了就是冲着你的鱼进来的结果很失望啊
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yuntao

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59楼 大中小发表于 2011-7-9 18:56 只看该作者

这个做法是相当的复杂了，我自己也做过没感觉这么麻烦呢

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清秀该用户已被删除	60楼大中小发表于 2011-7-9 19:44 只看该作者 0 图看不到了，可是文字看的清楚，知道流程怎么回事，学着也可以操作作一次鱼吃。
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