[转帖] 家常小菜之红烧鲫鱼 [24P+2P验证]

noveblood

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31楼 大中小发表于 2011-7-6 19:49 只看该作者

话说我家做红烧鲫鱼是不放花椒和辣椒的，主要是酱油和糖要多放

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zaqxsw1

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32楼 大中小发表于 2011-7-6 19:57 只看该作者

楼主是家庭煮男，手艺不错，不过这个鲫鱼好像放的有点时间了，看来有是一道川菜，红红的辣辣的！

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道非道该用户已被删除	33楼大中小发表于 2011-7-6 20:24 只看该作者 0 楼主口味重啊，这样的话，鲫鱼本身的鲜味就没有了
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dataibao

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34楼 大中小发表于 2011-7-6 20:34 只看该作者

这个文章写得很好，让人看了很有食欲，而且图文并茂，并且里面的花椒都打翻了，笑死我了，哈哈，支持

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lybdx 该用户已被删除	35楼大中小发表于 2011-7-7 08:41 只看该作者 0 个人觉得鱼类里面鲫鱼味道最好吃了，就是刺太多又细，吃的时候得加倍小心，稍不注意就会像本山大叔一样。个人经验平时在做鱼时放点普通的高度白酒，去腥提味的效果不错
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jkarmy

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36楼 大中小发表于 2011-7-7 10:13 只看该作者

跟我做的思路是一样的，呵呵，不错，还有呀，最后看到那盘拍青瓜，流口水了

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dznoptsxg 该用户已被删除	37楼大中小发表于 2011-7-7 10:25 只看该作者 0 大补超营养美味，人间美食，不可错过好吃一起来。
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siwenbailei

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38楼 大中小发表于 2011-7-7 10:46 只看该作者

煎鱼是我心中永远的痛。皮太容易破了，开始就用大火的话很容易龙岛皮开肉绽，鱼翻面煎的时候也是容易皮破。放姜或控干水有人说有用有人说没用，反正对我这种懒人来讲，不粘锅煎鱼是永远的选择

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chunzhilianqiu 该用户已被删除	39楼大中小发表于 2011-7-7 11:38 只看该作者 0 做法简单，鱼类的营养价值非常的高！这道菜是我每周或每月必吃的一道菜！味道鲜美、回味无穷！
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LBK2011 该用户已被删除	40楼大中小发表于 2011-7-7 14:29 只看该作者 0 不错哦，色，香，味俱全，难得一味的家常好菜！
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