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[转帖] 四川菜--鱼香茄子[1P]

yinling1977

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21楼 大中小发表于 2011-4-13 07:44 只看该作者

简单易学，但茄子营养价值极低，做鱼香肉丝更好

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cll0308

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22楼 大中小发表于 2011-4-13 08:27 只看该作者

去饭店必点的菜。。。很带劲

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mkopji 金币 -2 万能 2011-4-13 22:28

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紫色冰雪-

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23楼 大中小发表于 2011-4-13 09:32 只看该作者

看起来就想吃，茄子果然是好东西，营养有好吃，喜欢

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4035138138

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24楼 大中小发表于 2011-4-15 07:18 只看该作者

是啊，还有地三鲜，都很费油，而且我不爱吃这么多油炸的。

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bettylife88

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25楼 大中小发表于 2011-4-15 08:26 只看该作者

很多朋友在炸油这里没有做好，其实有个更简单的办法，茄子用保鲜袋密封好用微波炉大火加热5分钟左右，可以达到一样的效果。这样既省油，而且吃法比较健康。

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POBORSKY

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26楼 大中小发表于 2011-4-15 08:52 只看该作者

作为经常进厨房的淫，一直没搞懂怎么弄出那个鱼香味来。

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飞鱼的爱

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27楼 大中小发表于 2011-4-15 09:21 只看该作者

学习了，鱼香茄子是我最爱的菜之一，就是感觉很麻烦的，耗油炸

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抬杠男

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28楼 大中小发表于 2011-4-15 10:09 只看该作者

这个鱼香茄子介绍的实在是太简单了，豆瓣用啥也没说，是不是郫县豆瓣酱啊？

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带剑独行

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29楼 大中小发表于 2011-4-15 10:50 只看该作者

这个菜看起来简单，还是很有讲究的，我喜欢吃

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mkopji 金币 -2 万能 2011-4-16 00:30

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winnie07

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30楼 大中小发表于 2011-4-15 10:58 只看该作者

这个用量的郫县豆瓣酱，炒出来会很咸的。现在用这个酱都是减量放的。

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